تاثیر مرحله رشد بر ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و پروتئین خام شبدر برسیم در شکمبه

این پژوهش به­­منظور مطالعه تاثیر مرحله رشد بر ترکیبات شیمیایی و فراسنجه­های مختلف تجزیه­پذیری ماده خشک ( dm )، الیاف نامحلول در شوینده خنثی ( ndf ) و پروتئین خام ( cp ) شبدر برسیم (تریفولیوم ریپنز)1 انجام شد. نمونه­های گیاهی در طی 5 مرحله رشد (هفته دوم، هفته چهارم، هفته ششم، هفته هشتم، هفته دهم پس از کاشت) جمع­آوری و بررسی شدند. آزمایش­های برآورد تجزیه­پذیری با روش کیسه‎های نایلونی و با استفاده از دو رأس قوچ نژاد زل دارای فیستولای شکمبه­ای انجام شد. بین میانگین مقادیر غلظت dm ، ndf ، خاکستر و همچنین بین فراسنجه‎های تجزیه ‎ پذیری مواد مغذی مورد بررسی شامل بخش سریع تجزیه ( a )، بخش کند تجزیه ( b )، بالقوه قابل تجزیه ( b + a )، غیر قابل تجزیه (بخش بالقوه قابل تجزیه - 100)، ثابت نرخ تجزیه ( c ) و تجزیه­پذیری مؤثر ( ed )2 در مراحل مختلف رشد تفاوت معنی­داری مشاهده شد (05/0> p ). نتایج نشان دادند که با پیشرفت مرحله رشد گیاه میانگین مقادیر پروتئین خام و چربی خام کاهش معنی‎داری یافته و میانگین مقادیر ndf و خاکستر افزایش یافت (05/0> p ). با افزایش مرحله رشد، میانگین مقادیر بخش a ، b ، b + a ، ثابت نرخ تجزیه ( c ) و همچنین ed مواد مغذی کاهش یافت و میانگین مقادیر غیر قابل تجزیه افزایش نشان داد (05/0> p ). با توجه به نتایج این پژوهش، افزایش مرحله رشد سبب کاهش قابلیت تجزیه dm ، ndf و cp در شبدر برسیم می­شود.